1463998386058

Täytekakku liki kaikilla mausteilla

täytekakku

Äitini leipoi aina varsin makoisia täytekakkuja. Mutta 10-vuotissynttäreilleni hän leipoi kakun, joka veti vieraiden naamat ikävästi vinoon. Juhlavan näköinen kakku maistui nimittäin ikävän pippuriselta ja suolaiselta. Tarkimmat olivat erottavinaan seasta myös häivähdyksen kalaa.
Perusteellisen selvitysoperaation jälkeen syntipukiksi paljastui isäni, joka oli oman ikäluokkansa tapaan tarkka ja melko pihi mies. Hän oli paistanut muutamaa päivää aiemmin kalaa ja leivittänyt ne korppujauholla. Homman lopuksi tarkan markan mies oli kerännyt yli jääneet leivitysainekset ja kipannut ne takaisin korppujauhopussiin, mausteineen päivineen.

Kai Ovaskainen
Ruoka-Kalevala

Suurimmat herkut, mummolan muistot ja arkiruokaklassikot – Ruoka-Kalevala koostuu meidän kaikkien ruokatarinoista. Kerro omasi!

Ruoka-Kalevala består av allas våra smakminnen. Berätta ditt för oss!

Skriv och vinn »