1463731241143

Kolmesta kyljyksestä ateria neljälle

70-luku, ruokahävikki, kyljykset, äiti

70-luvulla meille nelihenkiseen perheeseen ostettiin kyljyksiä aina vain kolme kappaletta. Meiltä alle 10-vuotiailta lapsilta jäi aina sen verran luuhun lihaa jäljelle, että tuo annos riitti äidille. Söin pitkään omien lasteni ruokajäännöksiä ennen kuin tajusin vain jatkavani äitini säästeliästä perintöä.

Ei yhtään ruokaa hukkaan
Ruoka-Kalevala

Ruoka-Kalevala koostuu meidän kaikkien ruokatarinoista. Kerro omasi! Valitut tarinat ovat päässeet mukaan SKS:n toimittamaan Ruoka-Kalevala-kirjaan. Kirjaa saa kaikista S-ryhmän ruokakaupoista sekä verkkokaupasta.

Ruoka-Kalevala består av allas våra smakminnen. Berätta ditt för oss!

Berätta ditt smakminne »