1464198272103

Ruokamuistoja

Kahvikakku

Äidin leipoma kuivakakku (=kahvikakku) oli parasta maailmassa. Kirjoitettua ohjetta ei ole koskaan ollut, eikä Äiti osannut ohjetta kertoa. Hänellä oli omat mitat eli kahvikupilla mitattiin kaikki. Äiti on leiponut tuota kakkua vuodesta 1947. Tuota kakkua ei enää saa samanlaisena, mutta lähelle olen jo päässyt. Myös piparkakku ohje on vuodelta 1947 Pohjolan Sanomista ja sillä leivon omat piparit; niitä ilman ei tule Joulua. Myös pulla ja Vapun donitsit Äiti leipoi maailman parhaat.

Myös monia muita ruoka- ja leivontaohjeita Äiti ehti minulle opettaa. Ilman niitä ei tule juhlia. Minä puolestani yritän opettaa niitä suvun jälkikasvulle.

Koulusta jäi lähinnä mieleen rössypotut ja sairaalaruuista mieleen on jäänyt kesäkeitto; noita kumpaakaan en syö enää koskaan.

Ruokaharrastaja
Ruoka-Kalevala

Suurimmat herkut, mummolan muistot ja arkiruokaklassikot – Ruoka-Kalevala koostuu meidän kaikkien ruokatarinoista. Kerro omasi!

Ruoka-Kalevala består av allas våra smakminnen. Berätta ditt för oss!

Skriv och vinn »